اسم الطبق | طريقة عمل الكابتشينو |
الوصف | مشروبات |
المطبخ | الغربي |
إعداد | ليدي الامورة |
المقادير
1- ما مقداره أربعة أكواب متوسط الحجم من الحليب السائل. 5- للتزيين :- ما مقداره رشة بسيطة من القرفة الناعمة أو الشوكولاتة المبشورة . |
طريقة التحضير
1- إحضار وعاء مناسب ، و إضافة مقدار الحليب السائل ، و من ثم وضعه على النار على أن تكون هادئة الدرجة ، و تركه على النار مع مراعاة عدم وصوله لدرجة الغليان . 2- يضاف مقدار القهوة البودر السريعة الإعداد ، و مقدار السكر الأبيض داخل وعاء الخلاط الكهربائي ، و من ثم إضافة مقدار المياه الفاترة ، و تشغيل الخلاط إلى أن تختلط جميع المكونات مع بعضهما البعض ، و يتشكل خليطاً رغوياً. 3- يتم تحضير الأكواب الخاصة بالتقديم ، و يضاف في كل كوب ما مقداره واحد ملعقة كبيرة الحجم من مزيج القهوة ، و السكر السابق إعداده. 4- يصب الحليب الساخن على مزيج القهوة ، و تزين عن طريق القيام برش القرفة الناعمة على الوجه أو رش الشيكولاتة المبشورة ، و ذلك وفقاً للرغبة .
|