طريقة عمل كبسة الدجاج والخضروات للرجيم

-ملعقة كبيرة زيت الزيتون.

-صدور الدجاج المقطعة قطع صغيرة.

-معلقة صغيرة ملح.

-فلفل اسود مطحون.

-ارز بسمتي طويل الحبة او ارز بني طويل الحبة.

-مرق الدجاج منزوع الدسم (يصفى من الدهون المتواجدة على الوجه).

-كوب فلفل احمر مفروم.

-أكواب البروكلي مقطعة قطع صغيرة.

-جبن شيدر منزوع الدسم.

في مقلاة متوسطة الحجم قومي بإضافة زيت الزيتون ثم الدجاج والملح و الفلفل مع التحريك حتى تأخذ اللون الوردي من ثم أضيفي المرق مع الأرز (يفضل نقع الأرز 10 دقائق أولا) على نار هادئة مع التحريك بشكل مستمر حتى يتم امتصاص السوائل.

من ثم قومي بإضافة البروكلي المقطع مع الفلفل الأحمر المقطع و كوب الجبن منزوع الدسم ثم قومي بتهدئة النار حتى تصبح الخضروات هشة غطي الطبق لمدة 10-15 دقيقة ثم قدميه مع السلطة الخضراء ..