مكرونة بيتزا بالبشاميل

• كيس مكرونة أي شكل حسب الذوق .
• نصف كوب زيتون أسمر مخلل .
• مقطع شرائح 2 او 3 .
• فلفل أخضر .
• 2بصل وسط مقطعين شرائح رفيعه.
• 2طماطم وسط .
• بشاميل (زبده ودقيق ) الكميات متناسبه فى كلاهما .
• اللبن حبهان وجوزه الطيب .
• فلفل أسمر أو أبيض حسب الرغبة .
• ملح .
• زيت زيتون . أو سمنه جبنة مودزاريلا .

• نقوم بسلق المكرونه فى ملح و حبهان و زيت .
• نتركها و نضع البصل على النار مع سمنه أو زيت زيتون حتى يدبل .
• نضيف إليه الفلفل الأخضر ثم نضع الزيتون ونشوحه .
• نضع الطماطم و الملح و الفلفل و البشاميل .

طريقة تحضير البشاميل :

• نضع الزبدة.
• ثم الدقيق كميات متساوية منهما .
• نقلبه بالمضرب .
• نضيف اللبن .
• نقلب حتى لا يحدث كتل فى البشاميل .
• نضع عليع رشه جوزه الطيب .
• نضع ملح و فلفل .
• نضع المكرونة ثم نخلطه
• ثم نضع البشاميل والجبنة المودزاريلا .
• تدخل الفرن .
• تقدم بالهناء والشفاء .