اسم الطبق | طريقة عمل محشي كوسا وبطاطس |
الوصف | اطباق خضار |
المطبخ | العربي |
إعداد | مس يارا |
المقادير
كوسه وبطاطس واذا حابه باذنجان محفورين 3حبات طماطم مفرومه ناعمه 2 حبه بصله متوسطه مقطعه صغار جدن وحده للحشوه والثانيه للكشنه 2مكعب ماجي لحمه مفرومه انا ماخذه ربع كيلو فلفل حار صحيح طازج اذا ماتحبي فلفل بارد ملح وفلفل اسود صنوبر صلصه حمراء زيت 4 فصوص ثوم مدقوق |
طريقة التحضير
او ل شي الحشوه *** وهي شوحي البصل حتى يحمر اطرافه مو كثير بعدين اضيفي لها اللحمه وخليها تستوي واضيفي لها الملح والفلفل الاسود وخليها تبرد بعدين اضيفي لها الصنوبر الكميه اللي تحبي واحشي فيها البطاطس والكوسه |