| اسم الطبق | عمل فيليه السمك بالطريقةـ الصينيةـ…~ |
| الوصف | أأطباق الاسماك |
| المطبخ | الصيني |
| إعداد | FERESIA20 |
| المقادير
فيليه سمك يقطع أصابع. |
طريقة التحضير
 نقطع فيليه السمك لشرايح صغيره او مكعبات
ونقلبها بـ ( الدقيق الابيض + الثوم البودره + ملج آجي نو موتو )
::
 نقلي السمك بزيت غزير حتى يستوي و يتحمر
::
 في صحن جانبي نخلط ( 2 م ك صلصة الطماطم + 2 م ك الصويا المعتدله + 2 م ك النشـا + رشة ملح )
ونضيف لها نصف كوب ماء دافي
 الصويآ وأفضل نوع إندوفود
::
 نضيف الصوص في صينيه عميقه ع النار وتحرك بسرعهـ حتى تغلظ
ثم نضيف السمك .. ونغطي عليه و نتركه لمده 10 دقائق على نار متوسطه الحرارهـ. ويقدم مع الرز الأبيض<< الطعم روووعهـ
 ________
ملاحظهـ:
** كميه مقادير الصوص تختلف ع حسب كمية السمك
أنا أضفت أربع اكواب مويه + 3 م ك معجون طماطم + 3 م ك صويا + 3 م ك نشا الذره + م ك ملح. ** بإمكانك تضاعفين من كمية الماء فقط وتكون سائله إذا ماتحبين الصوص ثقيل..
|