| اسم الطبق | طريقة عمل باذنجان بالحمص |
| الوصف | مقبلات |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | اراشي |
| المقادير
باذنجان مكعبات مقلي |
| طريقة التحضير
نحمر الثوم بشوية زيت زيتون ثم نضيف له البصل والفلفل نخليها ليما تذبل وتتحمر شويه ثم نضيف لها الطماطم والبهارات ونخليها ع نار هديه حتى تذبل
بعد ماتذبل نضيف لها الباذنجان المحمر ونقلبها مع بعض ونخليها من 3 الى 4 دقايق فقط ونقدمها
وقت التقديم نرش ع وجهها حمص وعوافي
|
