| اسم الطبق | طريقة عمل كفتة بالخضراوات |
| الوصف | أطباق رئيسية |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | دموع التوبة |
| المقادير
1-لحمة مفرومة |
| طريقة التحضير
نقطع البصل+الفليفلة الحلوة+البقدونس و نبشر الجزرة على المبشرة الناعمة و نضيف القليل من زيت الزيتون و نرش الملح و الفلفل و القرفة و نخلطهم جيدا مع بعض
  ثم نكور الكفتة الى دوائر صغيرة او كبيرة شيئ يرجع لك و نقطع البطاطا الى مكعبات صغيرة حتى تستوي سريعا
 في الخلاط نضع الطماطم مع الثوم و ملعقة طماطم مركزة و نضيفه الى صينية الكفتة بالبطاطا
 ثم نغطيها و على النار او بالفرن شيئ يرجع لك انا عملتها على الغاز اسرع و ما تاخد وقت من عشرين الى نص ساعة تقريبا غطيتها اول عشرين دقيقة ثم ازلت عنها الالمنيوم و جعلتها تتسبك على النار حتى تثقل الصلصة
 و هذه النتيجة النهائية و تقدم مع الارز انا عملت رز بسمتى
 |