| اسم الطبق | طريقة عمل اصابع الجلاش باللحم المفروم |
| الوصف | معجنات |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | فطوم الشهرانية |
| المقادير
باكيت عجينة جلاش بدرجة حرارة الغرفة |
| طريقة التحضير
نأخذ عجينة الجلاش ونمدها في صحن واسع وتقسم اربعة أقسام متساوية
نأخذ رقاقتين بحجم عجينة السبرنق رول وتدهن بقليل من خليط الزبدة والزيت نضع مقدار ملعقة من الحشوة على طرف العجين نضيف الجبن المبشور فوق الحشوة تلف العجينة كما بالخطوات المصورة
يثنى الطرفين تلف رول مثل ورق العنب تصف بصينية مبطنة بورق الزبدة مع ملاحظة تباعد الأصابع يدهن الوجه بخليط الزبدة تدخل الفرن حتى تنضج وتحمر جيدا ملاحظة
|
