طريقة عمل جراتان الكوسة

طريقة عمل جراتان الكوسة

اسم الطبق	طريقة عمل جراتان الكوسة
الوصف	طبق جانبي – خضار
المطبخ	عالمي
إعداد	لؤلؤة2005

المقادير:

كيلو كوسة مقطعة حلقات.
3 حبات بيض.
4 ملاعق كبيرة دقيق.
كوبين حليب سائل.
2 م ك بيكنج بودر.
2 م ص ملح.
م ص فلفل.
م ك زبدة.
3 ورق لورا (غار ).
2 م ك بقسماط.
300 جم جبنة مبشورة.

طريقة التحضير:

نضع الكوسة في مصفاة ونضع المصفاة فوق اناء به ماء يغلي.
نغطيها حتى تطرى فقط .
نخفق البيض ونضع عليه الدقيق مع الاستمرار بالخفق.
يضاف الحليب والملح والبيكنج بودر.
نصف كمية الجبنة والفلفل ويخلط الجميع.
ندهن صينية فرن عميقة بزبدة ونرص الكوسة وعليها ورق اللاورا.
نصب الخليط فوقهم وعليه باقي الجبنة وعليها البقسماط ونوزع الزبدة على الوجه.
تدخل فرن ساخن حتى تنضج وتصبح متماسكة وذهبية اللون بدون تغطية.
تترك لتبرد وتقطع.
تقدم يالهنا والعافية.

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

cooking, diet food, health food, healthy food, the healthy food, أطباق شعبية, إطباق, اكلات رمضانيه, الحلويات, بالرز, جراتان الكوسة, حلويات, دجاج, سلطات, شعيرية, شوربات, صور أكل, طبي, طريقة عمل, عالم المطبخ, مطبخ حواء, مطبخ عالم, معجنات, مقبلات, منتدى مطبخ, منتدي طبخ, منتدي للطبخ, منتديات طبخ, موسوعة الطبخ, موقع مطبخ, وجبات, وصفات طبخ, وصفة الطبخ

مجلة الطبخ العربي | © 2024 جميع الحقوق محفوظة