دجاج بالفرن

• 2 حبة دجاج
• صلصة
• ملح – فلفل اسود
• قرفة
• كركم
• عصير ليمونة
• م ص خل
• رشة لون زعفران

• نخلط الجميع وندعك به الدجاج من الداخل والخارج
• نضع الدجاج في كيس الشوي ونغلقه
• ندخله فرن حار من ساعة الى ساعة ونصف حسب حجم الدجاج .

لعمل الارز :

• نضع توابل سليمة في قدر به زيت ونضع عليه الماء او مرقة وبتكون ألذ الارز المنقوع ونتركه لينضج.
• نحمر بصل جوانج حتى يحمر ثم نضع عليه زبيب ونقلبهم
• نضع الخليط على الارز عندما يتشرب ونغطي القدر لينضج الارز
• ثم يقدم وعليه الدجاج .