| اسم الطبق | سلطة الطماطم المحشيه بالبيض |
| الوصف | سلطات |
| المطبخ | اليمني |
| إعداد | ملكةبيتها |
| المقادير: |
| 4 حبات طماطم نقطعها من فوق و نفرع اللي داخلها و نقلبها على مناديل المطبخ عشان تنشف كويس
4 حبات بيض |
| طريقة التحضير: |
| نجهز الصوص نخلط بالخلاط الريحان و زيت الزيتون و الجبنه و فصين الثوم و ملح و فلفل اسود نضع الطماطم على ورق الكب كيك في صحن الكب كيك نضع داخل كل طماطه ملعقه من الصوص نكسر حبه بيض داخل كل حبة طماطم و نرشها بقليل ملح نضع فوق البيض ملعقه من الصوص نضع الجبنه فوق البيض و فوقها الزيتون نضعها بالفرن على نار عاليه لمدة ربع ساعه او على حسب لما نشوفها تستوي و بعدما تستوي نطلعها من الورق و نضعها فوق خس مقطع و زينته بجبنه و زيتون و ملعقه من الصوص
|
