| اسم الطبق | الشروبة الليبية |
| الوصف | شوربات |
| المطبخ | الليبي |
| إعداد | طيف الهاروج |
| المقادير و طريقة التحضير: |
| لحم مقطع قطع صغيرة ، حمص ، طماطم معجون ، بصل ، قليل من الكركم ، فلفل أحمر ، ملح ، معدنوس ، نعناع وطبعا حبات الشربة نضع الطنجرة على النار وصبى الزيت حتى يسخن بعد ذلك ضعى الطماطم وبقية البهارات ثم أضيفى كمية من الماء وغطى الطنجرة وشوفى الشوربة ولو نقص الماء زيدى ، وبعد ساعة إلا ربع تقريبا وأتركيها على نار متوسطة ، لما تعرفى خلاص اللحم نضج وكمان حبات الشوربة تقدم مع الخبز والسلاطــة والليمون .. وصحتين وعافيـــــة
|
