أرز بالحليب والكراميل والتفاح

أرز بالحليب والكراميل والتفاح

14019321532
اسم الطبق أرز بالحليب والكراميل والتفاح وأرز معمر
الوصف طبق رئيسي – حلويات
المطبخ عربي
إعداد لؤلؤة2005
المقادير:
المقادير العامة:

  • ربع كيلو أرز مصري منقوع ساعة.
  • لتر حليب و كوب إلا ربع سكر و قرفة.
  • 3 تفاحات+ ملعقة زبدة + ملعقتين كبار سكر بني.

مقادير الكراميل:

  • 150 جم سكر + 150 جم كريمة + ملعقتين زبدة.
  • أو نصف كوب سكر + علبة قشطة + قليل زبدة.
طريقة التحضير:
الطريقة العامة:

  • يسخن الحليب مع السكر والقرفة.
  • يضاف له الأرز ويغلى المزيج ويترك لينضج على نار منخفضة ( لو احتاج حليب نضيف حتى ينضج ).
  • نقشر التفاح ونقطعه قطع صغيرة ونضع معه الزبدة والسكر.
  • يطهى على حرارة منخفضة حتى يتكرمل.

لتحضير الكراميل:

  • نضع السكر على نار هادئة حتى يصبح كراميل نضع الزبدة ويحرك بقوة ثم نضع الكريمة.
  • طريقة أخرى: نذوب نصف كوب سكر حتى يصبح كراميل ثم نضع علبة قشطة ونقلب جيدآ ونضع قليل زبدة.
  • بمجرد نضج الأرز نكون مجهزين الكراميل والتفاح نضع في كاسات التقديم كراميل ثم أرز وعلى الوجه تفاح وقليل كراميل .
  • تقدم دافئة أو باردة حسب الرغبة.
  • بالهنا والعافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة