أرز بالفلفل الملون والطماطم مع أعواد الدجاج المشوي

أرز بالفلفل الملون والطماطم مع أعواد الدجاج المشوي

13921837362


اسم الطبق أرز بالفلفل الملون والطماطم مع أعواد الدجاج المشوي
الوصف أطباق رئيسية-أرز-دجااج
المطبخ عربي
إعداد اراشي
المقادير:
  • أرز منقوع.
  • فلفل مقطع مكعبات أخضر أصفر أحمر.
  • طماطم مكعبات.
  • بصل مكعبات.
  • 2 ~3 فصوص ثوم.
  • مرق دجاج.
  • زيت زيتون أو زيت ذرة.
  • فلفل كمون ملح كزبره ناشفة شطة حارة مجروشة اختياري ( البهارات نفسها بدون اي اضافات ).
طريقة التحضير:
  • نسخن الزيت نحمر البصل والفلفل حتى تذبل 5 دقائق.
  • نضيف الكزبرة والثوم أما الكمون والشطة الحارة اختياري.
  • تقلب وتغطى على نار هادية 10 دقائق.
  • بعدها نضيف الأرز والطماطم ويقلب.
  • نظيف المرق والفلفل والملح ويترك حتى ينضج.
  • نعمل الدجاج:
  • التتبيله 1ك زبادي.
  • 2 فص ثوم.
  • 2م مستردة.
  • 1م صغيرة كركم.
  • ربع ك زيت زيتون.
  • 2م خل أو عصير ليمون.
  • ملح فلفل.
  • دجاج بدون عظم أو جلد.
  • نخلط المقادير مع بعض نتبل الدجاج وتترك منقوعة لمدة ساعة أو أكثر في الثلاجة.
  • نجهز الفحم أو صينية الشواء.
  • نشوي الدجاج.
  • يقدم مع الأرز أو مع الخبز العربي.
  • وبالعافية عليكم.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء



مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة