أصابع الحلوم المقلية

أصابع الحلوم المقلية

اسم الطبق أصابع الحلوم المقلية
الوصف مقبلات
المطبخ الايطالي
إعداد Miss.Reem

 

المقادير  
½ كيلو (500 جم) جبنة حلوم.بيضة كبيرة.كوب (150 جم) دقيق.كوبا (400 جم) بقسماط خشن.ملعقة صغيرة (5 جم) بهارات إيطالية (أوريجانو مجفف، زعتر مجفف، ريحان مجفف).ملح وفلفل أسود

 

طريقة التحضير:

قطعي الجبن إلى أصابع.في وعاء كبير، ضعي البقسماط والبهارات الإيطالية، وقلبي جيدًا.في وعاء آخر، ضعي البيض والملح والفلفل الأسود، واخفقي جيدًا.اغمسي الأصابع في الدقيق، ثم البيض والبقسماط.اقلي الأصابع في زيت غزير ومغلي، حتى يُصبح لونه ذهبيًّا.


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة