أقراص الكفتة المحشية

• لحم مفروم خالي من الدهون.
• ربع ملعقة هيل مطحون.
• ملعقة بهارات مشكلة.
• ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.

مقادير الحشو:

• خضار مشكل.
• فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة.
• بصل.
• بهارات مطحون.
• فلفل أسود.

مقادير صلصة الكفتة:

• ٢ طماطم معصورة.
• ملح.
• فصين ثوم مفروم.
• رشة فلفل أسود.
• نص مكعب ماجي عندما تستوي نحط لها باقي خضار حشو الكفتة.

• نعجن اللحم مع البهارات وتقسم إلى كور وسط.
• تفرد ونضع فيها الحشوة ثم تغلق بكفتة ثانية جيداً.
• بعد ذلك وعندما ننتهي تقلى بقليل زيت على وجهين بعدها نقطعه نصفين وتقدم مع صلصة طماطم.
• بالعافية.