أقراص الكفتة المحشية

أقراص الكفتة المحشية

أقراص الكفتة المحشية


اسم الطبق أقراص الكفتة المحشية
الوصف طبق رئيسي – لحوم
المطبخ عربي
إعداد اميرة بقراني
المقادير:
مقادير مكونات الكفتة:

  • لحم مفروم خالي من الدهون.
  • ربع ملعقة هيل مطحون.
  • ملعقة بهارات مشكلة.
  • ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  • ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.

مقادير الحشو:

  • خضار مشكل.
  • فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة.
  • بصل.
  • بهارات مطحون.
  • فلفل أسود.

مقادير صلصة الكفتة:

  • ٢ طماطم معصورة.
  • ملح.
  • فصين ثوم مفروم.
  • رشة فلفل أسود.
  • نص مكعب ماجي عندما تستوي نحط لها باقي خضار حشو الكفتة.
طريقة التحضير:
  • نعجن اللحم مع البهارات وتقسم إلى كور وسط.
  • تفرد ونضع فيها الحشوة ثم تغلق بكفتة ثانية جيداً.
  • بعد ذلك وعندما ننتهي تقلى بقليل زيت على وجهين بعدها نقطعه نصفين وتقدم مع صلصة طماطم.
  • بالعافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء



مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة