ارز الفليفلات باللحم والصويا

ارز الفليفلات باللحم والصويا

ارز الفليفلات باللحم والصويا
اسم الطبق ارز الفليفلات باللحم والصويا
الوصف أطباق الأرز
المطبخ العربي
إعداد فتاة المراعي

 

المقادير  
تقريبا 3 اكواب ارز مسلووق في ماء وملح وزيت

نص كيلو لحمة

1 بصلة متوسطة ومقطعة شرائح

نص حبة كلا من (فليفلة حمراء- صفراء – خضراء)

نص كاس الى ثلاث ارباع صويا صوص

1 فص ثوم قطع صغيرة

زيت للطبخ

وملح

 

طريقة التحضير:

 1-تقلب اللحمة في نص كاس ماء والثوم وملح حتى ينشف القيل من الماء ثم ضيف نص كاس صويا وتترك على نار هادئة
وكل ماينقص الصويا نزيد حتى ننتهي ثلاث ارباع الصويا,,مع اضافة القليل من الماء حتى تستوي اللحمة ( مع الاحتفاظ بالقليل من الصوص)

2-,3-يحمر البصل في الزيت ثم نضيف مكعبات الفليفلة وتقلب بسررررررررعة ونطفي على الناء

4-نسلق الارز ثم نضيف اللحم والتكشينة ويقلب مع بعض ويترك على نار هاادئة جدا لمدة 3 دقائق ثم يقدم سااخن


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة