الباستا بالدجاج مع الشبت سبايسي

الباستا بالدجاج مع الشبت سبايسي

14001765892
اسم الطبق الباستا بالدجاج مع الشبت سبايسي
الوصف طبق رئيسي – دجاج
المطبخ عربي
إعداد اسماء بحر
المقادير:
  • صدور دجاج.
  • ملح وفلفل وشطة وثوم بودر وزنجبيل مبشور.
  • قرفة وبهارات إيطالية وفلفل أسود وعصير ليمونوفلفل احمر حار مقطع ناعم جدا.
  • زبد وقليل من الزيت.
  • بصل.
  • صلصة طماطم وكريمة طبخ ومكعب مرق دجاج أو لحم.
  • جبن موزاريللا.
طريقة التحضير:
  • نتبل صدور دجاج بالملح والفلفل الشطة والثوم البودر والزنجبيل المبشور والقرفة والبهارات الإيطالية والفلفل الأسود وعصير ليمون.
  • نشوحهم فى زبد وقليل من الزيت على الجانبين حتى يتغير لونهم ويلينوا بس بدون ما يحمروا تماما حتى لا يجفوا ويرفعوا جانبا.
  • نشوح بصل في نفس القدر حتى يذبل قليلا.
  • نضيف ملعقتين صلصة طماطم وكريمة طبخ ومكعب مرق دجاج أو لحم وفلفل أحمر حار مقطع ناعم جدا ويقلب حتى يغلي.
  • نرص قطع الدجاج فوق الخليط ويرش بأوراق الشبت ويغطى بفويل ويوضع فى الفرن من تحت 15 دقيقة ثم يضاف للصوص الساخن جبن موزاريللا ويقلب حتى يثقل القوام.
  • نضع فى الطبق الباستا المسلوقة في ماء مغلي وملح والمصفاة والمشوحة في قليل من الزبد ثم نضع فوقها من الصوص ثم قطع الدجاج.
  • تقدم بالهنا والعافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة