| اسم الطبق | *** الزهرة المقلية *** |
| الوصف | مقبلات |
| المطبخ | الهندي |
| إعداد | فتاة المراعي |
| المقادير |
| زهرة مقطعة دقيق حمص كوب 1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة 1م ص كمون 1م ص كارى او جرام ماسالا فلفل اسود ملح عصير ليمونة |
| طريقة التحضير:
تسلق الزهرة نصف سلق فى ماء مملح و مضاف له كركم يسخن الزيت جيدا تغمس الزهرة فى الخليط وترفع بسرعة وتلقى بالزيت الحار وتقلى حتى تشقر صحتين سلف |