الظنزة البخارية

الظنزة البخارية

13485982921
اسم الطبق الظنزة البخارية
الوصف معجنات
المطبخ بخاري
إعداد لؤلؤة2005
المقادير:
  • لكل كوب دقيق
  • ملعقة طعام ممتلئة سمن
  • ملح
  • كمون محمص
  • ثلث كوب ماء دافئ للعجن
طريقة التحضير:
  • نخلط المكونات .
  • نعجن كل المقادير ونتركها ترتاح جيدآ .
  • نبدأ في الشغل .
  • نفردها بفرادة العجين نبدا على رقم واحد ثم نفردها مرة اخرى على رقم 2 .
  • نقطعها بقطاعة المكرونة العريضة (بمكينة فرد العجين) .
  • نلف الشرائط على شكل دائرة ولا تخافوا ما بتلصق .
  • نسخن زيت عميق في قدر عميق (افضل للقلي ) .
  • نضعها بالزيت الساخن .
  • نحاول فك الشرائط عن بعضها بالزيت ليتخللها الزيت .
  • نحمرها جيدآ .
  • نرفعها من الزيت ونصفيها .
  • تقدم بالهنا والعافية .

مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة