الكفتة اليونانية بالجبن الفيتا

الكفتة اليونانية بالجبن الفيتا

2
اسم الطبق الكفتة اليونانية بالجبن الفيتا
الوصف طبق رئيسي – لحوم
المطبخ مصري
إعداد اسماء بحر
المقادير:
  • 1/2 كيلو لحم ضانى مفروم.
  • بشر قشر ليمونة.
  • 1 ملعقة كبيرة عسل أبيض.
  • ملح وفلفل أسوود وبابريكا وبهارات حسب الرغبة.
  • جبن الفيتا.
  • زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
لتحضير الصوص:

  • نخلط 1/2 كيلو لحم ضانى مفروم مع بشر قشر ليمونة و1 ملعقة كبيرة عسل أبيض وملح وفلفل أسود وبابريكا والبهارات ونخلطهم جيدا.
  • نضيف قطع صغيرة من جبن الفيتا ونقلب برفق حتى لا تختفى الجبن.
  • نقليها في قليل من زيت الزيتون في مقلاة أو نشويها في الفرن حتى تنضج وتحمر.
  • تقدم على رغيف خبز بيتى مع الخس والجرجير المقطع وسلطة الحمص أو الطحينة أو متبل وتزين باوراق الكزبرة والبقدونس.
  • بالهنا.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة