الكيكة بالجبن

الكيكة بالجبن

14255880501
اسم الطبق الكيكة بالجبن
الوصف حلويات
المطبخ عربي
إعداد فطوم الشهرانية
المقادير:
مقادير عامة:

  • 1 ونصف كوب دقيق منخول.
  • 1 كوب سكر حبيبات ناعم.
  • نصف كوب زيت.
  • 3 بيضات.
  • 2 ملعقة حليب بودرة.
  • ثلاث أرباع كوب ماء.
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلا.
  • جبن شيدرشرائح.

مقادير السقوة:

  • كوب ماء.
  • باكيت كريم كراميل.
  • ملعقة صغيرة نسكافيه.
  • فنجان صغير سكر ممكن الإستغناء عنه.
طريقة التحضير:
  • يخلط البيض والزيت والماء والسكر والفانيلا في خلاط الكأس حتى تتجانس المقادير.
  • يخلط الدقيق مع البيكنج بودر.
  • تسكب المقادير اللتي خلطناها بالخلاط على الدقيق وتقلب بالمضرب السلك حتى تختلط جيدا.
  • تجهز صينية متحركة القاعدة تغلف بالقصدير من الخارج لكي لايتسرب الخليط وتدهن الصينية.
  • يسكب خليط الكيك بالصينية وتدخل الفرن مسبق التشغيل على درجة حرارة متوسطة من الأعلى والأسفل حتى تنضج.
  • يقطع الجبن شرائح طولية.
  • يصف الجبن على وجه الكيكة بعدما نضجت وبردت قليلا بشكل شبكة.
  • تخلط مقادير السقوة على النار لمدة دقيقة واحدة ويصبح قوامها متوسط الكثافة .
  • يترك الخليط يبرد قليلا ثم تساقى به الكيكة.
  • تدخل الثلاجة حتى تبرد.
  • تقدم بالهناء والعافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة