المصمّغ حلآوة الأطفال

المصمّغ حلآوة الأطفال

5
اسم الطبق المصمّغ حلآوة الأطفال
الوصف حلويات أطفال
المطبخ حضرمي
إعداد بنت المساعيد
المقادير:
  • 1/2 كوب نشأ يذاب في 1/2 كوب ماء.
  • 1 كوب سكر.
  • 1 كوب ماء.
  • 1 كوب سكر.
  • عصرة ليمونة أو قليل ملح ليمون.
  • سمسم للتزيين.
طريقة التحضير:
  • ضعي الماء والسكر على نار هادئة وذوبي السكر حتى يغلي.
  • اضيفي النشأ وحركيه جيداً واخيراً عصرة ليمون خفيفة.
  • استمري بتحريك الخليط على النار حتى يبدأ بتغلظ قوامه وإلى أن يصير غليظاً وذهبي اللون.
  • صبي الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
  • نضعها في أكياس صغيرة ونرشها بالسمسم أو نضعها بشكل مكور في عيدان خشبية ونرشها بالسمسم.

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة