بانيه دجاج محشي بالخضار

بانيه دجاج محشي بالخضار

14252109641


اسم الطبق بانيه دجاج محشي بالخضار
الوصف الأطباق الرئيسية – دجاج و الخضار
المطبخ عربي
إعداد رهف احمد جبالي

.

المقادير:
مقادير عامة:

  • دجاج فيليه مفتوح من الداخل.
  • بندورة مفرومة.
  • بقدونس مفروم.
  • فطر وذرة وزيتون شرائح.
  • بصلة متوسطة مفرومة.
  • نصف ملعقة معجون الثوم.

مقادير دهن الدجاج:

  • بهارات وملح.
  • معجون الطماطم.
  • لبن و كاتشاب.
  • زيت زيتون و زعتر ناشف.
  • توم مهروس
طريقة التحضير:
  • نشوح البصل مع القليل من الزيت ونضيف الثوم ثم الخضار عدا البقدونس نملحهم ونبهرهم ونقلبهم.
  • عندما نطفئ الغاز نضيف البقدونس.
  • ندهن الدجاج بالخلطة ونقلبهم على النار تشويح خفيف ليعطيه اللون.
  • نحشي الدجاج بالخضار ونستخدم الأعواد لكي لا تخرج الحشوة.
  • نضع بقية الخضار حول الدجاج وندخل الصينية إلى الفرن بعد تغطيتها بالقصدير.
  • نتفقدها الى ان تنضج ثم ننزع القصدير ونحمرها.
  • نقدمها مع الخبز أو الأرز أو البطاطا.
  • صحتين وعافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء



مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة