فيديو طريقة عمل تاكو روول

• 3 أكواب دقيق.
• ملعقة كبيرة سكر.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة ونص خميرة.
• 3 ملاعق زيت.
• كوب ماء دافئ.

مقادير الحشوة:

• 400 جرام لحمة مفرومة.
• كوب جبنة موزاريلا وشيدر مبشورة.
• 3 ملاعق ماء.
• ملعقتين من توابل التاكو وهي : (ملعقة دقيق-ملعقة فلفل احمر -ملعقة كمون -ملعقة ملح -ملعقة بابريكا -ملعقة اوريغانو-ملعقة بودرة بصل -وملعقة بودرة ثوم -ونص ملعقة سكر).
• تخلط التوابل وناخذ منها ملعقتين.

• نذوب الخميرة والسكر في الماء.
• نخلط الملح والدقيق والزيت.
• نضيف لهم الماء ونعجن.
• نغطي العجينة ونحطها بمكان دافئ لنص ساعة.
• نشوح اللحمة على نار متوسطة ونضيف لها التوابل والماء ونقلبها دقائق.
• نفرد العجينة على شكل مستطيل.
• نفرد عليها الحشوة بعد ما تبرد ونرش عليها الجبنة.
• نلف العجينة على شكل روول ونقطعه بسمك 3سم.
• نرصه في صينية فرن مبطنة بورق الخبز ونرش عليه موزاريلا.
• ندخله فرن حار لين تستوي.
• نقدمها مع السلطات وهنا وعافية.