حلويات الصابلي الهشة

حلويات الصابلي الهشة

unnamed
اسم الطبق حلويات الصابلي الهشة
الوصف حلويات
المطبخ عالمي
إعداد قلب راض
المقادير:
  • 250غ زبدة.
  • 250 أو 300 غ سكر ناعم.
  • 3 صفار بيض.
  • عطر الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة خميرة كيماوية.
  • 9 ملاعق أكل نشا حوالي كوب.
  • فرينة ( الطحين ).
  • مربى المشمش.
  • سكر ناعم.
طريقة التحضير:
  • نضع في قصعة الزبدة وتكون طرية.
  • نظيف لها السكر وعطر الفانيلا.
  • نخلطها جيدا بكف اليد حتى تصير مثل الكريمة.
  • نضيف صفار البيض ونواصل الخلط.
  • نظيف والنشا.
  • نخلط الكلّ.
  • في النهاية نضيف الفرينة مع الخميرة تدريجيا حتى نحصل على عجينة طرية.
  • مع الإنتباه حتى ما تجي يابسة.
  • نتركها ترتاح حوالي نصف ساعة.
  • نفتحها بواسطة الحلال على مساحة مسطحة ومرشوشة بالنشا.
  • ثم بواسطة الطابع نقطعها ونصففها في الصينية.
  • ندخلها الفرن ساخن درجة 170 لمدة عشر دقائق.
  • نخرجها ونتركها تبرد.
  • ثم نلصق القطع كل اثنين مع بعض بمربى المشمش.
  • ونصففهم في صينية ونرش عليهم بالسكر الناعم أو نزينهم مثل ما نحب.
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة