خبز التونس

خبز التونس

14262421191
اسم الطبق خبز التونس
الوصف حلويات
المطبخ جزائري
إعداد نادية 15
المقادير:
  • كوب ونصف لوز مطحون.
  • 2 أكواب بقسماط ( خبز مرحي ).
  • كوب غير مملؤ زبدة ذائبة.
  • 10غ خميرة الحلوى.
  • ملعقة صغيرة فاني.
  • 4 حبات بيض.
  • كوب غير مملؤ سكر حبيبات.

مقادير التزين:

  • شرائح اللوز.
  • حبات كرز.
  • عسل.
طريقة التحضير:
  • نضع البيض مع السكر ونخلط جيدا حتى يمتزج.
  • نضيف الزبدة الذائبة.
  • نخلط بعدها نضيف اللوز والبقسماط وخميرة الحلوى والفاني مع بعض.
  • نفرغ المزيج في قالب مدهون.
  • نضعه في الفرن على درجة حرارة خفيفة جدا.
  • في هذه الأثناء نحضر العسل نضيف إليه القليل من ماء زهر فوق النار حتى يصبح خفيف ونتركه يبرد.
  • نخرج الحلو من الفرن بعد اكتسابها اللون الذهبي نفرغ عليها العسل مباشرة ( العسل يكون بارد).
  • نرش عليها شرائح اللوز.
  • نتركها تبرد ثم نقطعها معينات ونزينها بحبات الكرز.
  • تقدم بالعافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة