خطوات عمل التبولة

خطوات عمل التبولة

19
اسم الطبق خطوات عمل التبولة
الوصف مقبلات
المطبخ فلسطيني
إعداد فلسطين
المقادير:
مقادير أساسية:

  • بقدونس.
  • حبة بندورة صغيـــرة.
  • ربع كوب برغل ناعم.
  • ليمون حامض وملح (حسب التذوق).
  • نصف بصلة صغيرة مفرومة جيداً.
  • ملعقتين زيت زيتون .
  • نعناع ناشف مطحون.

مقادير التزيين:

  • يمكن تزيينها بالخس و البندورة و شرائح الليمون.
طريقة التحضير:
  • نجهز البقدونس و نحرص على عدم وجود أوراق صفراء أو عروق.
  • يغسل جيداً ثم يصفى ويفرم فرم ناعم.
  • نفرم البصل جيداً , ثم ننقعه بزيت الزيتون إلى حين التقديم.
  • نغسل البرغل جيداً , و يصفى ثم ينقع بالماء حتى يطرى و يصبح جاهز للاستخدام.
  • تفرم البندورة فرم ناعم.
  • الآن أصبحت المكونات جاهزة , نضع البقدونس في صحن عميق.
  • نضيف البرغل و نحرك جيداً ,نضيف البندورة بالتدريج ( يجب أن تكون كميتها قليلة بالنسبة للبقدونس ).
  • نضيف البصل المنقوع بالزيت.
  • نضيف النعناع الناشف حوالي ملعقة صغيرة ونضع ملح وليمون حسب التذوق ونحرك جيداً.
  • نزين صينية التقديم بالخس ثم نسكب السلطة و نزينها حسب الرغبة.
  • صحتين.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة