خطوات عمل تشاراك معسل

• كيلة زيت.
• كيلة زبدة ذائبة.
• كيلة حليب.
• ملعقة صغيرة خميرة الحلوى.
• الطحين.

مقادير الحشو:

• لوز أو فول سودانى مطحون.
• القليل من السكر.
• ماء زهر.

• نعجن مقادير العجين حتى نحصل على عجينة متماسكة.
• نخلط مقادير الحشو حتى نتحصل على مزيج ليس سائل.
• نكور العجين ونفتحه باليد على شكل قرص نحشيه بالحشو ونلفه.
• نضع سدادة بيبسى أو أي مشروب لتحديد الشكل.
• نأخد النقاش وننقش الحبة وندخله الفرن حتى يشقر لونه نخرجه ونعسله بالعسل ونقدمه.