خطوات عمل سينا مون رول

• 2كأس طحين – 1ملعقة أكل خميرة.
• 1ملعقة أكل سكر – واحد ونصف ملعقة أكل حليب بودرة.
• 1/2قالب زبدة سائحة – 2ملعقة أكل زيت.
• ملح – 1/2كأس ماء دافئ.

مقادير الحشوة:

• 1كوب جوز مفروم خشن(حسب الرغبة).
• 1/4 كأس سكر – 1/2 ملعقة أكل دارسين ناعم.
• 1/2 قالب زبدة سائحة – ملعقة أكل ماء زهر(ماء ورد).

مقادير للتغطية:

• جوز.
• 1/3علبة حليب محلى مركز مخلوطة مع 3حبات جبن.

• تخلط مقادير العجينة الجافة مع بعضها ثم يضاف إليها باقي المقادير وتعجن جيدا حتى تتكون عجينة طرية ومتجانسة ثم تغطى وتترك في مكان دافئ مدة نصف ساعة.
• تخلط مقادير الحشوة جميعها مع بعض.
• تفرد العجينة على شكل مستطيل بسمك نصف سم ثم توزع الحشوة بالتساوي وتطوى على شكل رول، ثم تقطع على شكل دوائر وتصف بجانب بعضها في قالب كيك دائري، وتخبز في فرن ساخن حتى تنضج.
• تسكب التغطية على حبات السينا مون وتزين بالجوز.
• هنا وعافية.