خطوات عمل سينا مون رول

خطوات عمل سينا مون رول

14064008301
اسم الطبق خطوات عمل سينا مون رول
الوصف معجنات وسندوتشات
المطبخ عربي
إعداد عشب احمر
المقادير:
مقادير العجينة:

  • 2كأس طحين – 1ملعقة أكل خميرة.
  • 1ملعقة أكل سكر – واحد ونصف ملعقة أكل حليب بودرة.
  • 1/2قالب زبدة سائحة – 2ملعقة أكل زيت.
  • ملح – 1/2كأس ماء دافئ.

مقادير الحشوة:

  • 1كوب جوز مفروم خشن(حسب الرغبة).
  • 1/4 كأس سكر – 1/2 ملعقة أكل دارسين ناعم.
  • 1/2 قالب زبدة سائحة – ملعقة أكل ماء زهر(ماء ورد).

مقادير للتغطية:

  • جوز.
  • 1/3علبة حليب محلى مركز مخلوطة مع 3حبات جبن.
طريقة التحضير:
  • تخلط مقادير العجينة الجافة مع بعضها ثم يضاف إليها باقي المقادير وتعجن جيدا حتى تتكون عجينة طرية ومتجانسة ثم تغطى وتترك في مكان دافئ مدة نصف ساعة.
  • تخلط مقادير الحشوة جميعها مع بعض.
  • تفرد العجينة على شكل مستطيل بسمك نصف سم ثم توزع الحشوة بالتساوي وتطوى على شكل رول، ثم تقطع على شكل دوائر وتصف بجانب بعضها في قالب كيك دائري، وتخبز في فرن ساخن حتى تنضج.
  • تسكب التغطية على حبات السينا مون وتزين بالجوز.
  • هنا وعافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة