خطوات عمل كفتة الباذنجان

خطوات عمل كفتة الباذنجان

14191881786
اسم الطبق خطوات عمل كفتة الباذنجان
الوصف طبق رئيسي
المطبخ عربي
إعداد ام سارة**
المقادير:
  • باذنجان كبير والكمية حسب الرغبة.
  • حبتين بطاطس متوسطة.
  • حبتين طماطم او حبة على حسب الحجم.
  • لحم مفروم وفلفل حار حسب الرغبة.
  • ملعقة بودرة بصل وملعقة بودرة الثوم ومكعب ماجى.
  • لحم وملح وفلفل وبهارلحم وزيت.
  • جبن موزرايلا وجبن سائل وفنجان قهوة صغير كريمة طبخ.
طريقة التحضير:
  • نخلط اللحم مع بودرة البصل والثوم ومكعب الماجى بعد تفتيته ويضبط الطعم بالملح والفلفل وقليل من البهار.
  • نشكل اللحم على شكل أقراص.
  • نقلى البطاطس بعد تقطيعها دوائر وكذلك الباذنجان والقلقل وآخر شئ أقراص الكفتة.
  • نرص بقالب الفرن بشكل دائري,حبة باذنجان ثم كفتة ثم بطاطا ثم طماطم و باذنجان وهكذا حتى يكتمل القالب.
  • نضيف صوص الجبن.
  • خلطت فنجان الكريمة مع ثلاثة ملاعق جبن سائل ثم اضفت الصوص ثم الموزرايلا.
  • تدخل الفرن لدقائق حتى تذوب الجبن أو يحمر الوجه قليلاً حسب الرغبة.
  • تقدم بالعافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة