دجاج بالفرن

دجاج بالفرن

13403901722
اسم الطبق دجاج بالفرن
الوصف طبق رئيسي
المطبخ خليجي
إعداد لؤلؤة2005
المقادير:
  • 2 حبة دجاج
  • صلصة
  • ملح – فلفل اسود
  • قرفة
  • كركم
  • عصير ليمونة
  • م ص خل
  • رشة لون زعفران
طريقة التحضير:
  • نخلط الجميع وندعك به الدجاج من الداخل والخارج
  • نضع الدجاج في كيس الشوي ونغلقه
  • ندخله فرن حار من ساعة الى ساعة ونصف حسب حجم الدجاج .

لعمل الارز :

  • نضع توابل سليمة في قدر به زيت ونضع عليه الماء او مرقة وبتكون ألذ الارز المنقوع ونتركه لينضج.
  • نحمر بصل جوانج حتى يحمر ثم نضع عليه زبيب ونقلبهم
  • نضع الخليط على الارز عندما يتشرب ونغطي القدر لينضج الارز
  • ثم يقدم وعليه الدجاج .
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

 

 


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة