| اسم الطبق | دجاج حامض حلو |
| الوصف | طبق رئيسي |
| المطبخ | أسيوي |
| إعداد | أم معاذ |
| المقادير |
| – صدور دجاج مكعبات
– بصل وثوم وقرن فلفل أخضر مفرومين ناعم – أناناس مقطع مكعبات سواء معلب أو طازة – فلفل رومي وعرقين بصل أخضر شرائح – قطعة خولنجان و نص عود سيري وزنجبيل أخضر مهروس – الصوص عبارة عن ( ملعقة سكر وملعقة نشا و م4 ملاعق كاتشب وملعقتين صويا صوص ومعلقتين خل ابيض و 4 ملاعق عصير الاناناس ) |
| طريقة التحضير: |
| – نحط الزيت في القدر و نحمر البصل والثوم والفلفل
– نضيف الدجاج مع الزنجبيل ونقلب ونضيف الخولنجان والسيري ونحمر الدجاج مضبوط – نضيف الصوص ونص كوب ماء ونترك الدجاج على نار هادئة لمدة 5 دقائق – أخر خطوة نضيف الأناناس والبصل الأخضر والفلفل الرومي ونطفي النار
|
