( دجاج حامض حلو )

( دجاج حامض حلو )

13363124683
اسم الطبق دجاج حامض حلو
الوصف طبق رئيسي
المطبخ أسيوي
إعداد أم معاذ

 

المقادير 
– صدور دجاج مكعبات

– بصل وثوم وقرن فلفل أخضر مفرومين ناعم

– أناناس مقطع مكعبات سواء معلب أو طازة

– فلفل رومي وعرقين بصل أخضر شرائح

– قطعة خولنجان و نص عود سيري وزنجبيل أخضر مهروس

– الصوص عبارة عن ( ملعقة سكر وملعقة نشا و م4 ملاعق كاتشب وملعقتين صويا صوص

ومعلقتين خل ابيض و 4 ملاعق عصير الاناناس )

 

طريقة التحضير: 
– نحط الزيت في القدر و نحمر البصل والثوم والفلفل

– نضيف الدجاج مع الزنجبيل ونقلب ونضيف الخولنجان والسيري ونحمر الدجاج مضبوط

– نضيف الصوص ونص كوب ماء ونترك الدجاج على نار هادئة لمدة 5 دقائق

– أخر خطوة نضيف الأناناس والبصل الأخضر والفلفل الرومي ونطفي النار


مجلة الطبخ العربي | © 2019 جميع الحقوق محفوظة