دجاج كانتون الصيني

دجاج كانتون الصيني

dajsen14
اسم الطبق دجاج كانتون الصيني
الوصف طبق رئيسي
المطبخ صيني
إعداد نونو موون
المقادير:
  • 2 صدور دجاج مقطع مكعبات
  • 1 بصل صغير مقطع جوانح
  • جزره متوسطه مقطع شرائح طوليه
  • فلفل رومى مقطع طولي
  • ملفوف مقطع شرائح
  • فص ثوم مهرووس
  • ملعقة طعام دقيق
  • مكعب ماجى
  • ملح/ بهارات
  • 2 ملعقة طعام مملوءه روب(زبادي)

مقادير الصوص:

  • 2 ملعقة صلصة صويا
  • ملعقة طعام نشا
  • كأس ماء
طريقة التحضير:
  • يخلط الدجاج مع : الدقيق ، ملح، بهارات ، والروب مع بعضها
  • تقلى على نار هادئه(مع إضافة قليل من الماء)حتى ينضج ويترك جانبا
  • تقلى شرائح البصل الى أن تذبل بعدها يضاف الثوم المهروس والماجى
  • نضيف الجزر، الفلفل ويقلب (لا تطول مدته على النار حتى لا يذبل)
  • نضيف الدجاج
  • تخلط مقادير الصوص مع بعضها وتوضع فوق الدجاج
  • بعدها الملفوف ويقلب ويترك على نار هادئه من 5_10 دقائق
  • يقدم مع الأرز أو الخبز

مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة