دجاج مع الخضــار بالأكياس

• ملح – فلفل أسود – هيل مطحون – قرفة – كمون – كاري.
• ليمون.
• زيت زيتون.
• علبة لبن صغيرة تقريبا 170 جم.
• أي خضار مرغوبة ( بطاطا – بندورة – جزر – بصل ).
• قطعتين أفخاد دجاج.
• أكياس شوي.

• نغسل الدجاجة جيداً و يفضل قبل بيوم.
• نجهز الخلطة : البهارات ( فلفل وملح وكاري وكمون وهيل وقرفة ) + اللبن + الليمون + زيت الزيتون.
• ننقع الدجاج بالخلطة , ونتركه بالثلاجة لثاني يوم.

التحضير يوم الطبخ:

• نقطع الخضار كما نرغب.
• نجهز خلطة أخرى مكونة من زيت الزيتون مع البهارات السابقة.
• نضع الخلطة على الخضار و يفضل تركها ساعة قبل الطبخ.

التحضير وقت الطبخ:

• نضع الخضار و الدجاج في الكيس ( وضعت كل قطعة في كيس ).
• نصب باقي الخلطة عليهم.
• نقص طرف من كل كيس من الأعلى.
• نضعهم في صينية الفرن مع وضع ماء ساخن في الصينية و نزيدها كل فترة.
• نتركها في الفرن ساعة على درجة حرارة مرتفعة ثم نخفض الحرارة ونتركها ربع ساعة.
• يمكن أن تختلف المدة حسب الفرن بعدها نخرجها و تقدم.
• صحة و هنا.