دينامت صدور الدجاج بالصوص الحار

دينامت صدور الدجاج بالصوص الحار

14242823812


اسم الطبق دينامت صدور الدجاج بالصوص الحار
الوصف طبق رئيسي – دجاج
المطبخ عربي
إعداد ام سارة**
المقادير:
  • صدور دجاج الكمية حسب الرغبة تقطع مكعبات.
  • عصير ليمون وبشر ليمونة.
  • ملح وفلفل وبابريكا وبهار دجاج وزيت زيتون.
  • هذه المكونات لتنقيع الدجاج ويستحسن لطعم أطيب أن تنقع صدور الدجاج بالخليط طوال الليل أو 4 ساعات قبل الطهى.
  • للتغطية:
    دقيق وبقسماط ناعم و2 بيض وملح وفلفل وبهار.
  • الصوص 3ملاعق كل من:
    مسطردة ومايونيز وسومطرة وملعقة بابريكا.
طريقة التحضير:
  • تخلط مكعبات الدجاج بخلطة النقيع لعدة ساعات قبل الطهى لنكهة أطيب.
  • يجهز البيض بخلطه جيدا مع البهار والملح والفلفل والبابريكا وتوضع به مكعبات الدجاج.
  • ثم توضع بالطحين ثم البقسماط وتقلى بالزيت حتى تنصج.
  • نجهز كأسات التقديم بتجهيز كابوتشى أو خس وشرائح فلفل حلو أو ملون وجزر مبشور.
  • تضاف مكعبات الدجاج على طبقة الخضار.
  • يجهز الصوص بخلط مكوناته وصبها على قطع الدجاج.
  • تقدميها بألف عافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء



مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة