سد الحنك المصرى

سد الحنك المصرى

13900890711


اسم الطبق سد الحنك المصرى
الوصف أكلات شعبية
المطبخ عربي
إعداد اسماء بحر
المقادير:
  • 2ملعقة كبيرة سمن ويفضل البلدي.
  • 2 ملعقة كبيرة سمسم.
  • 4\3 كوب دقيق.
  • 4\3 كوب سكر.
  • 1 كوب ماء.
طريقة التحضير:
  • يجهز محلول السكر قبل البدء في العمل وذلك بإذابة السكر في الماء.
  • يسخن السمن.
  • يحمر السمسم.
  • يضاف الدقيق ويقلب ونستمر في التقليب ويفضل استخدام ملعقة ذات يد طويلة حتى لا تصل الحرارة لأيدينا.
  • بمجرد أن يتلون الدقيق ويصبح لونه بني فاتح نرفع من على النار.
  • نضيف خليط السكر والماء ونقلب حتى يتماسك الخليط.
  • نشكله وهو ساخن حسب الرغبة (انا شكلته بقطاعات الكوكيز وقالب المعمول) ويزين بالمكسرات حسب الرغبة.
  • بالهنا والشفا.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء



مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة