سلطة المقليات بصوص الروب

سلطة المقليات بصوص الروب

14247930032
اسم الطبق سلطة المقليات بصوص الروب
الوصف سلطات و مقبلات
المطبخ عربي
إعداد ام سارة**
المقادير:
  • كابوتشي وذرة.
  • باذنجان مكعبات مقلى ومصفى من الزيت.
  • بطاطس مكعبات مقلية ومصفة جيدا من الزيت.
  • جزر مبشور.
  • فاصوليا حمراء لرفع قيمة السلطة الغذائية.
  • الصوص:
    لبنة وروب وليمون وزيت زيتون وملح وفلفل وبهار خفيف.
طريقة التحضير:
  • يجهز صحن التقديم وتقطع الكابوتشى.
  • نضيف جزء من الفاصوليا ثم مكعبات الباذنجان وبعض من الجزر المبشور.
  • ثم الذرة والبطاطا والترتيب حسب الرغبة.
  • والجزء الاخير يوضع من كل مكونات السلطة معاً الطبقة الاخيرة .
  • ممكن اضافة حمص أو فلفل ملون حسب الرغبة.
  • وتزين بالجزر المبشور بطريقة دائراية وترك الجزء بالوسط فارغ أو نحاول تفريغه للصوص.
  • الصوص يخلط الروب مع 3 ملاعق كبيرة لبنة وعصير ليمونتين و3 ملاعق زيت زيتون ويتبل بالملح والفلفل وقليل من البهار الحلو.
  • يضاف الصوص وتقديم صحتين وعافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة