| اسم الطبق | سلطه الزهرة والباذنجاااان |
| الوصف | سلطات |
| المطبخ | سعودي |
| إعداد | أم ميوري2010 |
| المقادير: |
| 4 حبه باذنجان مقطعه مكعبات
1 رأس زهرة مقطع صغير 1\4 م ص فلفل اسود 1\2 كاس بقدونس 1 م ص ملح 2\1 كاس بصل اخضر 1 عصير ليمون 2طماطم مفروم 1 م ك زيت زيتون |
| طريقة التحضير: |
| يقلي الباذنجان ثم يقلي الزهره ويفرم البقدونس ويقطع البصل ويفرم ثم يخلط الجميع مع بعضهم البعض ثم يضاف الملح والفلفل والليمون وزيت زيتون والطماطم وتقدم |