سلطه الزهرة والباذنجاااان

سلطه الزهرة والباذنجاااان

سلطة الزهرة بالذنجان
اسم الطبق سلطه الزهرة والباذنجاااان
الوصف سلطات
المطبخ سعودي
إعداد أم ميوري2010

 

المقادير:
4 حبه باذنجان مقطعه مكعبات

1 رأس زهرة مقطع صغير

1\4 م ص فلفل اسود

1\2 كاس بقدونس

1 م ص ملح

2\1 كاس بصل اخضر

1 عصير ليمون

2طماطم مفروم

1 م ك زيت زيتون

 

طريقة التحضير:
يقلي الباذنجان ثم يقلي الزهره ويفرم البقدونس ويقطع البصل ويفرم ثم يخلط الجميع مع بعضهم البعض ثم يضاف الملح والفلفل والليمون وزيت زيتون والطماطم وتقدم

مجلة الطبخ العربي | © 2019 جميع الحقوق محفوظة