شوربه السمك

شوربه السمك

maxresdefault (2)
اسم الطبق شوربه السمك
الوصف شوربات
المطبخ العربي
إعداد شذى 2004

 

المقادير  
سمك فليه مقطع مربعات
حبار مقطع صغير
روبيان مقطع انصاف
بصله
بطاطس متوسطه
مكعب ماجي
نص كوب حليب سائل
ملعقه سور كريم
ملح وفلفل اسود وكمون

 

طريقة التحضير:  

نسلق البطاطس حتى تستوي
ثم نقشرها ونطحنها مع البصل بالطحانه
نضع البطاطس المطحونه في قدر ونضع عليها السور كريم والحليب
ثم البهارات
ثم مكعبات الدجاج ونضيف الماء
ونتركهم حتى يغلوا مع التقليب المستمر
لمده ربع ساعه
ثم نضع السمك والروبيان والحبار وعلى نار هادئه من غير غليان
لمده 10 دقايق


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة