صابلي المربعات

صابلي المربعات

صابلي المربعات
اسم الطبق صابلي المربعات
الوصف حلويات
المطبخ جزائري
إعداد نادية 15
المقادير:
  • 250غ زبدة طرية.
  • كأس سكر ناعم.
  • كأس نشا.
  • 4 صفار بيض.
  • ملعقة صغير فاني /قرصة ملح.
  • 10غ خميرة الحلوة.
  • طحين حسب العجينة.
  • للتزين :مربى /شكولاتة /سكر ناعم /ملون أحمر.
طريقة التحضير:
  • نضع في إناء الزبدة و سكر ناعم ونخلط للحصول على كريمة.
  • نضيف صفار البيض بعدها النشا ونحلط.
  • نضيف الخميرة الحلوة و قرصة صغيرة ملح ونضيف الطحين تدريجيا.
  • نستمر في إضافة الطحين للحصول على عجينة طرية.
  • نبسط العجينة بالحلال بسمك 3 ملم ونأخذ طابع بشكل مربع.
  • نقطع مربعات.
  • نأخذ حبات بواسطة أداة ( للحفاظ على شكلها ).
  • من جهة نبسط العجينة ونقطعها( ثقوب في الوسط ).
  • نضع كل الحبات في صنية للفرن على درجة حرارة متوسطة يأخذ اللون الذهبي.
  • بعد خروجه من الفرن نضع القليل من المربي لتلصيق الحبات.
  • نلصق عليه االحبة المثقوبة.
  • نضع الشكولاتة في قمع.
  • نزين نصف الحبة نأخذ الشكولاتة ونشكل نقوش أولا.
  • نستمر في وضع النقوش.
  • نكمل باقي لحبات بهذي الطريقة.
  • نغطي نقوش الشكولاتة بورقة.
  • نرش سكر ناعم عل الجهة الثانية.
  • نضع ملون أحمر في المربى ونضعه في الوسط.
  • بالعافية عليكم.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة