صدور الدجاج بالثوم

صدور الدجاج بالثوم

اسم الطبق صدور الدجاج بالثوم
الوصف أطباق دجاج
المطبخ المصري
إعداد ليدي الامورة

 

المقادير  
قطع دجاج من الصدور،

ملح وفلفل أسود وبهارات

وفصين ثوم وبقدونس وفلفل أحمر وملعقة زيت زيتون.

 

طريقة التحضير:

نقوم بخلط جميع المكونات السابقة الثوم والبقدونس والملح والفلفل الأسود والأحمر والبهارات وكل ما سبق يتم خلطهم مع بعض حتى تمام التجانس.

نضع تلك المكونات على الدجاج ونتركهم عليها لمدة نصف ساعة، ثم نضع زيت الزيتون في مقلاة على النار ونقوم بتسخينه جيدًا ثم نضع الفراخ المتبلة فيها، ونقوم بتقليبه على النار حتى يصبح اللون الذهبي.

نقوم بتسخين الفرن حتى تصل درجة الحرارة فيه إلى 180 درجة، ثم نقوم بإدخال الدجاج في الفرن ونقوم بتغطيتها عن طريق ورق الالمنيوم ونضعها في الفرق إلى أن يتم النضج بشكل كامل، والآن تصبح صدور الدجاج المشوية جاهزة للأكل لمن يتبع نظام للتخسيس.


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة