صينية البطاطس بالبصل

سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
في صينية بايركس، رصي حلقة بطاطس ثم بصل ثم فلفل أخضر ثم بطاطس ثم بصل ثم فلفل أحمر، ثم بطاطس ثم بصل ثم فلفل أصفر، ورصي الخضار رأسيًا.
على نار متوسطة، ذوّبي الزبد، ثم أضيفي الثوم والروزماري وقلبي لمدة دقيقة.
أضيفي المرق والملح والفلفل الأسود، واتركيه حتى يغلي.
صبي المرق فوق البطاطس، ثم غطي الصينية بالفويل.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 50 – 60 دقيقة، حتى تنضج البطاطس.
أزيلي الفويل، ثم ضعيها في الفرن مرةً أخرى لمدة 15 دقيقة.
يمكنكِ وضع صلصة البشاميل بدلًا من المرق، وإدخالها في الفرن حتى تنضج البطاطس بعد تغطيتها بالفويل.