طرق متنوعة لعمل صوص الشيكولاتة

طرق متنوعة لعمل صوص الشيكولاتة

طرق متنوعة لعمل صوص الشيكولاتة
اسم الطبق طرق متنوعة لعمل صوص الشيكولاتة
الوصف حلويات
المطبخ مصري
إعداد **tota**
الطريقة الأولى:
المقادير:

  • 2 كوب سكر.
  • نصف كوب ماء.
  • 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة.
  • شكولاتة مذابة.
  • زبدة + حليب.

طريقة التحضير:

  • يغلى السكر مع الماء ثم يضاف الكاكاو ويصب المزيج فوق الشيكولاتة المذابة مع الزبدة والحليب.
الطريقة الثانية:
المقادير:

  • 125 جم زبدة.
  • ثلث كأس كاكاو بودرة.
  • 2 كأس سكر بودرة.
  • 2 ملعقة كبيرة حليب سائل.
  • فانيلا.

طريقة التحضير:

  • تخلط جميعها في حمام مائي حتى تمتزج تماما.
الطريقة الثالثة:
المقادير:

  • 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة.
  • نصف علبة قشطة.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم.
  • زبدة.

طريقة التحضير:

  • تسيح الزبدة على النار ثم تضاف الشيكولاتة وتقلب ثم السكر وأخيرا القشطة.
الطريقة الرابعة:
المقادير:

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة.
  • 100 جرام شيكولاتة دارك.
  • كوب سكر أبيض.
  • 2 ملعقة كبيرة كورن سيرب.
  • نصف ملعقة صغيرة فانيلا.

طريقة التحضير:

  • تذوب الزبدة والشيكولاتة ثم يضاف الماء المغلي ثم السكر ثم الكورن سيرب مع التقليب ثم تضاف الفانيلا وتقلب ثم تستخدم.
الطريقة الخامسة:
المقادير:

  • ثلثي كوب كاكاو خام.
  • كوب وثلثين سكر أبيض.
  • كوب وربع ماء.
  • ملعقة صغيرة فانيلا.

طريقة التحضير:

  • على نار هادئة تمزج كل المقادير ماعدا الفانيلا تقلب وتترك حتى تغلي وبعد الغليان لمدة دقيقة نبعدها عن النار ثم تضاف الفانيلا وتقلب وتستخدم.
الطريقة السادسة:
المقادير:

  • كوب تشوكليت شيبس نصف محلاة.
  • 3/4 كوب كريمة الخفق.
  • ملعقة صغيرة فانيلا.

طريقة التحضير:

  • تمزج الشيكولاتة والكريمة على نار هادئة حتى تمتزج وتذوب الشيكولاتة ثم تضاف الفانيلا مع التقليب المستمر وتستخدم.

مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة