طريقة طبخ المرقاز التونسي

طريقة طبخ المرقاز التونسي

1278896861
اسم الطبق طريقة طبخ المرقاز تونسي
الوصف طبق شعبي
المطبخ تونسي
إعداد ميرال الورتاني
المقادير:
  • 1 كغ من اللحم المفروم المخلط ”نصف بقري و نصف من لحم الخروف” .
  • ملح / فلفل أسود / تابل و كروية .
  • رأس ثوم كامل أي ما يعادل 8 سنون ثوم .
  • صبة زيت م”ما تكفي للخلطة” .
طريقة التحضير:
  • نخلط كل المكونات مع بعضها باستعمال اليد لخلط أفضل .
  • نضع الخلطة بمصران الخروف .
  • ملاحظة : وقت الطهو علينا بثقب المرقاز بإبرة .
  • يقدم بالعافية .

(1) تعليقات

مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة