طريقة عمل أم علي

5 اطباق فويل

– طبقة واحدة من ورق الجلااش

– كيلو لبن

– كوب من القشدة –
ثلااث ملاعق سمنة

– نصف كوب سكر .

نقطع الجلاش قطع صغيرة ثم نضع السمنة فى القدر ثم نضيف قطع الجلاش الى السمنة
الى ان يصبح لونها اصفر نرفعها من على النار ثم نقسمها على الاطباق
نقلب السكر على اللبن ثم نضيفة على الاطباق الى ان تمتلىء
ثم نضيف القشدة فوق الاطباق و نضعها فى الفرن لمدة نصف ساعة
و عندما تخرج من الفرن تكون طرية بعض الشىء و بالهنا.