طريقة عمل الارز الصيني المــقلي مع البيـــض

طريقة عمل الارز الصيني المــقلي مع البيـــض

اسم الطبق طريقة عمل الارز الصيني المــقلي مع البيـــض
الوصف أطباق أرز
المطبخ الصيني
إعداد بسمات المدينة

 

 المقادير

2 كوب رز بسمتي
بسلة خضراء
فلفل اخضر حلو
جزر – كرنب
4 بيضات
ملح
فلفل
تشيلي صوص او شطة حارة
صويا صوص
ملح

 

 طريقة التحضير

نقطع الفلفل الاخضر و الكرنب و الجزر و البسلة شرائح و نضعه في الزيت مع قليل من الملح و التشيلي و الصويا وملح اجانموتو
في مقلاة اخرى نقلي البيض مع قليل من الملح و الفلفل و نقلب الى ان ينضج
نغسل الرزونحمره مع الخضروات مع قليل من الزيت ونضع 3 اكواب ماء ونتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة الى ان يقارب الرز على النضج ثم نقلب معه البيض ثم نضع الرز في الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 350 يزين باوراق الكزبرة و يقدم


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة