طريقة عمل الاسباغيتي بالزيتون الأسود والقرشلة

طريقة عمل الاسباغيتي بالزيتون الأسود والقرشلة



اسم الطبق طريقة عمل الاسباغيتي بالزيتون الأسود والقرشلة
الوصف أطباق مكرونة
المطبخ الايطالي
إعداد ليدي الامورة

 

 المقادير

المعكرونة: علبة (اسباجيتي او لينغوني (الارفع من الفتتوتشيني) مسلوقة ومصفاة)
القرشلة: كوب (ناعمة)
بندورة: 1 حبة (كبيرة مقشرة ومفرومة)
زيت الزيتون: ربع كوب
زيتون أسود: كوب (نوع جيد)
الثوم: 3 فصوص (مدقوق)
أوريغانو: ملعقة صغيرة (زعتر ناشف)
جبنة بازميزان: تلت كوب (مبشورة)
البقدونس: قليل (للتزيين)

 

 طريقة التحضير

1. يوضع الزيت في مقلاة عميقة وواسعة ويضاف الثوم المدقوق ويقلب لتظهر رائحته

2. تضاف البندورة القرشلة و الزعتر و الزيتون ويقلب لمدة 1-2 دقيقة

3.تضاف المعكرونة ويقلب لتختلط القرشلة بالزيتون والمعكرونة

4. عند التقديم نضيف الجبنة ويزين الطبق بالبقدونس




مجلة الطبخ العربي | © 2022 جميع الحقوق محفوظة