طريقة عمل البرجر المحشي

طريقة عمل البرجر المحشي



اسم الطبق طريقة عمل البرجر المحشي
الوصف ساندويتشات
المطبخ العربي
إعداد Miss.Reem

 

 المقادير

نصف كيلو لحم مفروم
كوب قطع صغيرة من الجبنة الشيدر
نصف كوب مكعبات طماطم
نعناع أو بقدونس مفروم
ملح، فلفل أسود،
بابريكا
زيت ذرة للقلى
شرائح خبز مخصصة للهمبرجر.

 

 طريقة التحضير

نتبل اللحم بالملح والفلفل والبابريكا، ويقسم اللحم
إلى أقراص متساوية،
نضع قطع الجبنة والطماطم وقليلاً من الخضرة على أحد الأقراص،
ثم نغطيها بالآخر
مع الضغط بحرص على أطراف الأقراص حتى تلتصق جيدًا ببعضها،
نقلى أقراص “البرجر”
على الوجهين بحرص حتى لا تخرج المحتويات.
توضع الأقراص داخل الخبز
وتقدم مع البطاطس أو السلطة لتكون وجبة متكاملة.




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة