طريقة عمل الرز الطايفي

طريقة عمل الرز الطايفي



اسم الطبق طريقة عمل الرز الطايفي
الوصف أطباق أرز
المطبخ السعودي
إعداد بسمات المدينة

 

 المقادير

1 كيلو لحمه

4 كاسات رز ابو كاس

بصلتين مقطع شرائح

سمن– ملح

 

 طريقة التحضير

تسلق الحمة ونزيل الزفرة ولابد من تنظيفها عدل
نضع البصل والملح ونتركه حتى تنضج نضج تام
نكون منقعين الرز ونخرج الحم خارجا ونضيف الرز على المرق ولابد تكون المويه كثيرة علشان ينهرس وقلبيه عدل حتى ينهرس الرز ونضيف سمن عليه وتحسين معصود يعني الماء كثير
تكون النار هادئه
نطفي النار ونتركه قليلا يهدى ثم نضعه بالصحن ونضع الحم علية
وبيكون لذيذ جدا




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة